Ce sunt vasele de gătit din aluminiu turnat?

Ustensilele de gătit din aluminiu turnat sunt adesea folosite de bucătarii casnici și de bucătarii profesioniști și sunt cunoscute și apreciate deoarece sunt durabile și ușoare în același timp, cu o distribuție ridicată a căldurii. Ustensilele de gătit din aluminiu turnat sunt fabricate prin turnarea aluminiului topit în matrițe; scopul principal al acestor ustensile de gătit este de a se asigura că oferă o încălzire uniformă, nu trebuie să se deformeze și trebuie să poată dura mult timp. Aplicarea sa a transformat-o într-un element universal în bucătărie, deoarece este aplicabilă în majoritatea metodelor de gătit, cum ar fi prăjirea și sărarea, coacerea și prăjirea.
Printre cele mai notabile beneficii ale ustensilelor de gătit din aluminiu turnat se numără faptul că se încălzesc rapid și în mod egal. De asemenea, se poate spune că vasele de gătit din aluminiu turnat sunt mai groase decât omologii lor mai subțiri, cum ar fi cele ștanțate aluminiu, ceea ce le face să aibă o grosime bună pentru a menține o temperatură de gătit omogenă. De asemenea, sunt de obicei fabricate pentru a avea straturi antiaderente și, astfel, scade și cantitatea de ulei utilizată, iar curățarea devine mai ușoară.
De-a lungul timpului, producătorii de ustensile de gătit din aluminiu turnat au avansat și le-au făcut excepționale prin noi materiale, acoperiri ecologice și alte tehnologii antiaderente. De asemenea, aceste evoluții îl fac și mai popular și oferă clienților săi un proces de gătit mai eficient, mai sănătos și mai durabil. Vă invitați prietenii, sunteți în procesul de a pune împreună o masă simplă sau una complicată; vasele de gătit din aluminiu turnat vin la îndemână pentru a face treaba, acest lucru se datorează faptului că performanța sa este fiabilă și funcționează în tandem cu cerințele unei bucătării moderne. 

Înțelegerea ustensilelor de gătit din aluminiu turnat

Ustensilele de gătit din aluminiu turnat se referă la oale, tigăi și tigaie, plus alte echipamente de bucătărie fabricate la nivel local prin turnarea aluminiului topit în matrițe. Turnarea ustensilelor de gătit le face să aibă o structură destul de robustă, ceea ce, prin urmare, le face considerabil mai rezistente în comparație cu aluminiul obișnuit. În comparație cu aluminiul ștanțat (preparat pe foi subțiri), ustensilele de gătit din aluminiu turnat sunt mult mai groase, oferind astfel o mai bună retenție și distribuție a căldurii.

Factorul de deformare pe măsură ce trece timpul este unul dintre principalii factori pentru care oamenii adoră să folosească vase de gătit din aluminiu turnat, deoarece problema este predominantă în cazul materialului subțire. Acest lucru ajută, de asemenea, la uniformizarea temperaturii de gătit, astfel încât gătitul diferitelor feluri de mâncare să dea rezultate mai asemănătoare. 

Ustensile de gătit din aluminiu turnat sub presiune

Ustensilele de gătit din aluminiu turnat sub presiune urmează utilizarea aluminiului care este supus procedurii de turnare sub presiune. Aceasta se realizează prin turnarea aluminiului topit și presurizat într-o cavitate. În acest fel, forma și grosimea vasului de gătit pot fi controlate cu exactitate. Ustensilele de gătit din aluminiu turnat sub presiune sunt de obicei mai sofisticate în comparație cu aluminiul turnat obișnuit, deoarece au o textură rafinată și o suprafață netedă.
Avantajul ustensilei de gătit din aluminiu turnat sub presiune este că nu este la fel de grea ca unele dintre celelalte materiale, cum ar fi fonta. Acest lucru este mai convenabil atunci când gătiți și curățați, astfel Ideal în alegerea de gătit, mai ales atunci când este nevoie de vase de gătit care sunt de bună calitate, dar nu grele.
Celălalt atribut al ustensilelor de gătit din aluminiu turnat sub presiune este că este versatil. Se aplică la un număr mare de proceduri, cum ar fi prăjirea, coacerea și fierberea. De asemenea, de obicei are un strat antiaderent adăugat, ceea ce contribuie la faptul că este ușor de utilizat și de curățat. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că stratul antiaderent se poate uza în timp, dacă nu este întreținut cu atenție.

Ce sunt vasele de gătit?

Ustensilele de gătit pot fi, de asemenea, definite ca diferite tipuri de oale, tigăi și alte ustensile de gătit care sunt utilizate la prepararea alimentelor. Astfel de obiecte sunt frecvent produse din materiale precum oțel inoxidabil, aluminiu, fontă, ceramică, articole cu acoperire antiaderentă și cupru. Scopul principal al ustensilelor de gătit este de a ajuta la prepararea și gătirea alimentelor prin diferite metode, și anume prin fierbere, prăjire, rumenire, coacere sau grătar.

Tipul de ustensile de gătit:

1. Oale și cratițe de gătit: Gătitul se face folosind cele mai de bază două vase de gătit. Acestea sunt de diferite forme și mărimi, cum ar fi tigăi, cratițe, cratițe și cratițe.
2. Vase de copt: Această categorie va include tăvi, farfurii pentru plăcinte și forme pentru prăjituri, care sunt folosite doar pentru coacere.
3. Articole de bucătărie speciale: Acestea sunt wok-uri, grătare, cuptoare olandeze și oale sub presiune.

Materiale utilizate în vasele de gătit

• Oțel inoxidabil: Acesta este un material standard aplicat în tigăi de gătit, are un ciclu de viață lung, este receptiv și ușor de curățat.
• Neaderentă: Acestea sunt acoperite și, prin urmare, ușor de curățat, și ajută la menținerea alimentelor în poziție.
• Fonta: Fonta are calități bune de reținere a căldurii și se gătește uniform, fiind astfel utilizată la prăjire și prăjire.
• Cupru: Acest metal conduce căldura și gătește uniform și este utilizat împreună cu alte substanțe, cum ar fi oțelul inoxidabil, pentru a spori durabilitatea. 

Procesul de fabricație a ustensilelor de gătit din aluminiu turnat 

Fabricarea ustensilelor de gătit din aluminiu turnat constă în următoarele etape, care includ topirea aluminiului, turnarea, finisarea și acoperirea. Procedura de fabricare a ustensilelor de gătit din aluminiu turnat este descrisă mai jos în cât mai mulți pași posibil:

1. Topirea aluminiului

Metalul de aluminiu trebuie să fie topit pentru a-l pregăti, aceasta fiind prima etapă a producției de vase de gătit din aluminiu turnat. Nisipul, metalul sau ceramica sunt materiale tipice care alcătuiesc acest tip de matriță. Reglarea temperaturii se face cu acuratețe pentru a se asigura că aluminiul atinge vâscozitatea corectă pentru a fi turnat.

2. Pregătirea matriței

După ce aluminiul a fost topit, este inițiată o formă pentru a-l modela în forma preferată de ustensile de gătit. Aluminiul este turnat în forma de aluminiu. În cazul în care se utilizează aluminiul turnat în sine, formele sunt adesea turnate cu nisip și sunt special concepute pentru a face o piesă individuală de ustensile de gătit (o tigaie, o oală, o tigaie etc.).
Odată ce matrița este pregătită, aluminiul topit trebuie turnat în cavitatea matriței. Această adâncitură ia forma vasului de gătit care urmează să fie produs.

Matrițe metalice: Există matrițe metalice care pot fi refolosite, care sunt refolosite și care sunt capabile să mențină căldura la temperaturi mai mari.

3. Turnarea aluminiului topit

Odată ce aluminiul a fost turnat în matriță, acesta este răcit. Metalul lichid este adăugat în toate zonele matriței și ia forma vasului de gătit. Acest proces de turnare trebuie să fie precis, astfel încât ustensilele de gătit să fie, de asemenea, modelate corect și fără cusur.
În această fază, turnarea aluminiului în matriță se face manual sau automat (în funcție de amploarea producției).

4. Răcirea și solidificarea

Contingentele pentru piesele turnate sunt diferite în funcție de dimensiunea vasului de gătit, precum și de grosimea acestuia. Când aluminiul se răcește, se întărește în forma vasului de gătit. După ce aluminiul s-a răcit și s-a solidificat, matrița este crăpată în așa fel încât să poată fi extrasă piesa turnată.

5. Îndepărtarea piesei turnate

Curățarea și lucrările finale. Procedura de scoatere a conținutului ustensilei de gătit din matriță se numește demodare. În cazul matrițelor de nisip, însă, modelul de nisip este pur și simplu distrus și aruncat. Această greutate superfluă este cea de care se scapă în operațiunile de curățare, finisare:

6. Curățare și finisare

Odată ce vasul de gătit este scos din matriță, acesta poate avea, de obicei, materiale suplimentare sau margini aspre sau defecte de turnare care trebuie apoi șlefuite sau îndepărtate. Tratament auxiliar: tratament termic
Șlefuire și lustruire: Orice margini bizotate vor fi netezite, iar suprafața va fi lustruită pentru a elimina orice defecte, iar rezultatul va fi un finisaj neted și uniform.
Ustensilele de gătit turnate sunt, de asemenea, fabricate din aluminiu, dar piesele turnate au fost rafinate prin aplicarea unui proces de tratare termică care le face mai puternice și mai dure.

Prin acest pas, se asigură că vasele de gătit nu sunt doar frumoase, ci și sigure pentru utilizare.

7. Tratament termic (opțional)

Tratarea și acoperirea suprafeței. Aceasta constă pur și simplu în a da ustensilei de gătit o anumită temperatură și apoi a o răci rapid (un proces cunoscut sub numele de călire). Anodizarea: Acesta este electrochimic pentru a forma suprafața de aluminiu, care se face sub forma unui oxid pe bază.

8. Acoperirea și tratarea suprafețelor

Procesul de acoperire sau de tratare a suprafeței este următoarea acțiune din procesul de producție a vaselor de gătit, care vizează îmbunătățirea performanței și durabilității vaselor de gătit:

• Acoperire neaderentă: Majoritatea ustensilelor de gătit din aluminiu turnat sunt acoperite cu un strat antiaderent precum PTFE (Teflon) sau un strat pe bază de ceramică pentru a le face ușor de gătit și de spălat.
• Anodizare: Oxidarea aluminiului de pe suprafață a fost realizată printr-o procedură electrochimică. Acest lucru îl face mai durabil, iar vasul de gătit devine rezistent la zgârieturi.
• Acoperire cu email: Unele părți ale ustensilelor de gătit din aluminiu turnat au un strat de email pe ele, ceea ce implică o substanță asemănătoare sticlei care adaugă protecție suplimentară ustensilei. Acest lucru se face în mod normal pentru a aduce vase de gătit colorate, iar acestea sunt ușor de spălat și nu se corodează.

9. Controlul calității

Ustensilele de gătit sunt supuse unui test de calitate înainte de a fi puse în vânzare. Acest lucru se poate face prin examinarea ustensilelor de gătit pentru a observa imperfecțiunile, cum ar fi crăpături, bule de aer și defecte în acoperire. Fiecare dintre acestea este, de asemenea, testată pe aspecte precum performanța, cum ar fi distribuția căldurii, siguranța și durabilitatea.

10. Ambalare și expediere

După ce ustensilele de gătit au fost verificate și confirmate ca fiind la un anumit standard, acestea sunt ambalate și gata de expediere. Ambalarea presupune învelirea ustensilelor de gătit în substanțe protectoare pentru a preveni orice deteriorare în timpul transportului. Celelalte produse sunt apoi transportate la punctele de vânzare cu amănuntul sau la utilizatorii finali. 

Material utilizat în vasele de gătit din aluminiu turnat 

Articolele de gătit din aluminiu turnat sunt fabricate prin topirea aluminiului, care este turnat în piese turnate pentru a crea diverse aparate de gătit, cum ar fi oale, cratițe și tigaie, printre altele. Materialul ustensilelor de gătit din aluminiu turnat este fabricat în esență din aluminiu, dar acestea pot fi, de asemenea, un amestec de alte aliaje sau acoperite cu alte materiale pentru a îmbunătăți în continuare performanța și durabilitatea. Componentele din care sunt realizate vasele de gătit din aluminiu cmakeal pot fi definite în cel mai bun mod posibil după cum urmează:

1. Aluminiu

Aluminiul în sine este principala componentă a ustensilelor de gătit turnate din aluminiu. Aluminiul este ușor, este un bun conductor de căldură și nu ruginește sau corodează. Este, de asemenea, mai puțin costisitor în comparație cu alte metale, cum ar fi cuprul sau fonta, iar acest lucru a făcut ca acesta să fie alegerea ustensilelor de gătit. Aluminiul este foarte maleabil și poate fi, de asemenea, turnat în diferite forme, prin urmare poate fi utilizat într-o varietate de modele de vase de gătit.

Proprietăți cheie ale aluminiului

Acest lucru va facilita manipularea și transportul ustensilelor de gătit.

• Aluminiul este un bun conductor de căldură: Aluminiul conduce bine căldura, iar astfel gătitul este uniform.
• Necoroziv: Pelicula de oxid care se formează pe aluminiu poate fi utilizată pentru a preveni coroziunea.
• Economice: Aluminiul este, de asemenea, economic în comparație cu alte materiale, care sunt scumpe, cum ar fi oțelul inoxidabil sau fonta.

2. Aliaje (pentru rezistență sporită)

Aliajele care conțin alte metale pot fi, de asemenea, utilizate în vasele de aluminiu turnat; aceste alte metale pot fi siliciu, cupru, magneziu și zinc în procente mici. Aliajele sunt adăugate pentru a spori rezistența, duritatea și capacitatea de a rezista la căldura vasului de gătit. Ele sporesc rezistența și eficiența generală a ustensilelor de gătit, ceea ce le face rezistente la temperaturi excesive la un nivel care nu le face să se întărească sau să își piardă forma.

De exemplu:

În ustensilele de gătit este inclus magneziul, care este adăugat în mod normal pentru a crește rezistența ustensilelor la crăpare și duritate.
Acestea sunt uneori prelucrate pentru a include cupru ca modalitate de a spori conductivitatea termică.
Acoperiri ceramice: Acoperirile ceramice sunt, de asemenea, pe bază de minerale anorganice și sunt vândute în unele cazuri ca fiind versiunea mai ecologică a PTFE.

3. Acoperiri neaderente

Majoritatea articolelor de gătit din aluminiu turnat sunt acoperite pentru a fi neaderente, astfel încât să fie ușor de curățat și de gătit. Astfel de acoperiri sunt de obicei din material PTFE (politetrafluoroetilenă) sau ceramică.
PTFE (teflon): PTFE este cel mai popular antiaderent, care este neted, lăsând alimentele să nu se lipească și, de asemenea, curățarea este ușoară.
Acestea au proprietăți antiaderente fără a risca substanțele chimice periculoase precum PTFE.

4. Acoperiri emailate (opțional)

Alte vopsele sau alte finisaje . Această acoperire este produsă prin procesul de topire a unui strat de email care are aspectul sticlei pe suprafața vasului de gătit. Acesta oferă o suprafață neporoasă ușor de curățat și este, de asemenea, foarte estetic, cu culori bogate. Stratul de email va asigura, de asemenea, evitarea reacției dintre aluminiu și alimentele acide.

5. Alte acoperiri sau finisaje

• Aluminiu anodizat: În cazul unora dintre vasele de gătit din aluminiu turnat, metalul este anodizat pentru a obține un finisaj rezistent care nu poate fi zgâriat, pătat sau corodat cu ușurință. Prin tratament electrochimic, aluminiul devine rezistent la deteriorare și uzură, devenind astfel mai durabil.
• Oțel inoxidabil Căptușeală: În alte cazuri, vasele de gătit din aluminiu turnat pot fi căptușite cu oțel inoxidabil (în special în cazul celor de calitate superioară) pentru a crește durabilitatea și păstrarea căldurii, precum și pentru a face vasele de gătit sigure pentru inducție.

Avantajele ustensilelor de gătit din aluminiu turnat

Articolele de gătit din aluminiu turnat au o serie de beneficii, mai ales atunci când le folosiți în bucătărie. Unele dintre principalele avantaje sunt următoarele:

1. Durabilitate: După cum s-a menționat, ustensilele de gătit din aluminiu turnat sunt mai puțin predispuse la deformare și pot fi utilizate la temperaturi mai mari decât materialul mai subțire. Acest lucru îl califică pentru a fi utilizat pe termen lung.
2. Încălzire uniformă: Încălzirea uniformă a vaselor de gătit din aluminiu turnat este unul dintre cele mai remarcabile avantaje ale vaselor de gătit din aluminiu turnat. Acest lucru va asigura consecvența gătitului mâncării, deoarece va exista o probabilitate mai mică de ardere sau supracoacere a unor părți.
3. Greutate redusă: Ustensilele de gătit din aluminiu turnat sunt mai ușoare decât fonta și, ca atare, sunt mai ușor de manevrat atunci când gătiți.
4. Preț scăzut: Ustensilele de gătit din aluminiu turnat, în comparație cu alte materiale scumpe de gătit, sunt relativ ieftine, iar acest lucru le face competitive pentru mulți proprietari de case și entuziaști culinari.
5. Nereactiv: Ustensilele de gătit din aluminiu turnat sunt nereactive, ceea ce înseamnă că nu modifică aroma alimentelor. Acest lucru este esențial în special atunci când preparați alimente acide, cum ar fi roșiile, care tind să reacționeze cu anumite metale și să schimbe gustul mâncării.

Oalele de gătit din aluminiu turnat sunt sigure?

Siguranța este un aspect important atunci când se analizează orice fel de ustensile de gătit. Întrebarea pe care mulți oameni vor dori să o afle este dacă ustensilele de gătit din aluminiu turnat sunt sigure. Răspunsul este cel mai probabil da, însă există câteva lucruri pe care trebuie să le rețineți.

1. Problema acoperirii neaderente:

 Un număr mare de articole turnate din aluminiu pentru vase de gătit sunt echipate cu un finisaj antiaderent. Deși acoperirea antiaderentă ajută la gătirea și curățarea extrem de ușoară, aceasta este susceptibilă la uzură într-o anumită măsură. Va exista un risc de eliberare a substanțelor chimice toxice atât timp cât acoperirea începe să se scorojească sau să se exfolieze. Astfel, trebuie reținut că nu trebuie aplicate temperaturi ridicate și că vasele de gătit trebuie schimbate atunci când stratul de acoperire începe să se uzeze.

2. Levigarea aluminiului:

 Alții se tem de pătrunderea aluminiului în alimente. Cu toate acestea, cercetările indică faptul că este puțin probabil ca vasele de gătit din aluminiu să contamineze alimentele, cu excepția cazului în care vasele de gătit sunt deteriorate sau nu sunt bine îngrijite. Ustensilele de gătit din aluminiu turnat trebuie să fie utilizate în conformitate cu recomandările, de exemplu, nu trebuie folosite ustensile metalice, deoarece acestea vor zgâria cel mai probabil suprafața.

3. Întreținere corespunzătoare:

 Pentru a vă asigura că ustensilele de gătit din aluminiu turnat pot fi utilizate în siguranță, trebuie să aveți grijă de ele. Acest lucru presupune să o atingeți cu substanțe chimice de curățare dure, să o spălați manual și să o verificați în mod regulat pentru a vă asigura că nu este uzată sau deteriorată.

Îngrijirea ustensilelor de gătit din aluminiu turnat

Ustensilele de gătit din aluminiu turnat trebuie îngrijite corespunzător pentru a le spori longevitatea și a le face, de asemenea, sigure pentru utilizare. Unele stimulente cu privire la modul de îngrijire a ustensilelor dvs. de gătit sunt:

1. Evitați căldura ridicată:

 Ustensilele de gătit din aluminiu sunt turnate și, în general, se pot folosi la căldură medie. La căldură mare, ar putea duce la deformarea și deteriorarea ustensilelor de gătit, în special a celor care sunt antiaderente.

2. Utilizați ustensile din lemn sau silicon:

 Atunci când folosiți vase de gătit din aluminiu turnat, ar trebui să folosiți ustensile din lemn, silicon sau plastic, deoarece acestea nu provoacă zgârieturi inutile ale suprafeței. Ustensilele metalice se pot sparge și pot elibera substanțe periculoase în cazul în care își pierd acoperirea.

3. Se spală numai cu mâna:

 Deși anumite ustensile de gătit din aluminiu turnat pot fi indicate ca fiind lavabile în mașina de spălat vase, vă recomandăm să le spălați manual pentru a le menține finisajul și a le face să dureze mai mult.

4. Condimente:

 Unele persoane preferă să își condimenteze vasele de gătit din aluminiu turnat, deși acest lucru poate să nu fie necesar, pentru a face vasele de gătit turnate mai antiaderente. Acest lucru se poate face prin încălzirea ușoară a suprafeței și frecarea suprafeței cu o cantitate mică de ulei. 

Viitorul ustensilelor de gătit din aluminiu turnat

Perspectiva de viitor a ustensilelor de gătit din aluminiu turnat este foarte bună, datorită interesului reînnoit pentru materiale, tehnologie și cererile consumatorilor. Ustensilele de gătit din aluminiu turnat se vor dezvolta probabil într-o serie de moduri noi, deoarece nevoia de a utiliza ustensile de gătit durabile, eficiente și ecologice devine din ce în ce mai mult una dintre principalele priorități ale societății. Aceasta este o privire asupra unora dintre tendințele și inovațiile majore care vor defini probabil viitorul acestui tip de vase de gătit.

1. Progrese în domeniul materialelor 

Viitorul ustensilelor de gătit din aluminiu turnat va fi îmbunătățit prin aliaje de aluminiu mai puternice și mai ușoare, care vor îmbunătăți distribuția căldurii, rezistența și performanța. Materiale specializate precum magneziul și cuprul vor spori retenția căldurii și vor preveni deformarea, creând vase de gătit care vor fi mult mai eficiente și mai durabile.

2. Alternative mai ecologice și mai durabile

Problema sustenabilității va fi, de asemenea, o prioritate, producătorii reciclând aluminiul pentru a-și minimiza impactul asupra mediului. În locul stratului tradițional anti-aderență, vor fi adoptate finisaje mai ecologice, non-toxice, iar vasele de gătit vor fi sigure pentru oameni și pentru natură.

3. Tehnologii de acoperire îmbunătățite și antiaderente

Ar fi frumos să vedem un strat antiaderent care să reziste la zgârieturi și să nu conțină substanțe chimice dăunătoare precum PFOA și PFAS. Acoperirile ceramice și ecologice vor deveni norma, iar acestea vor fi mai sigure și vor dura și mai mult.

4. Introducerea tehnologiei inteligente

Ustensilele de gătit din aluminiu turnat vor fi, de asemenea, utilizate pentru a ajuta la controlul temperaturilor în timpul gătitului, iar acest lucru va fi posibil prin intermediul tehnologiei inteligente. Caracteristici precum senzorii și conectivitatea cu un smartphone vor permite gestionarea precisă a căldurii și informarea unei persoane în timp real cu privire la progresul gătitului, făcând procesul mai eficient și mai plăcut.

5. Creșterea funcției și a flexibilității

Ustensilele de gătit din aluminiu ale viitorului vor avea un design modular, iar consumatorii vor putea să schimbe piesele, cum ar fi mânerele și capacele. Ustensilele de gătit care pot fi utilizate atât pe aragaz, cât și în cuptor vor fi, de asemenea, multifuncționale și convenabile.

6. Caracteristici preocupate de sănătate

Culinarul ecologic va afecta, de asemenea, vasele de gătit turnate în aluminiu, suprafețele neaderente care vor ajuta la reducerea utilizării uleiului în timpul gătitului pentru a crea o nutriție mai sănătoasă. În plus, vasele de gătit nu vor conține substanțe chimice care provoacă daune și sunt dăunătoare pentru sănătatea consumatorului care preferă să gătească sănătos și sigur.

Concluzie

Pe scurt, ustensilele de gătit din aluminiu turnat au combinația ideală de robustețe, distribuire uniformă a căldurii și ușurință în utilizare. Atât ustensilele de gătit din aluminiu turnat sub presiune, cât și ustensilele de gătit din aluminiu turnat standard sunt ustensile de gătit ușoare și fiabile, care vă vor ajuta să petreceți mai puțin timp în bucătărie. Marea întrebare este: sunt sigure vasele de gătit din aluminiu turnat? Este sigură, cu condiția să aveți grijă de ustensilele de gătit, urmând instrucțiunile date cu privire la modul în care trebuie să aveți grijă de ele. Ustensile de gătit din aluminiu turnat este o opțiune durabilă și ușor de utilizat care reprezintă o alegere excelentă în bucătărie, mai ales pentru că este ieftină. 

Întrebări frecvente 

1. Ce este bucătarul din aluminiu turnat?

Oale și cratițe din aluminiu turnat: Ustensilele de gătit din aluminiu sunt fabricate prin topirea aluminiului și apoi turnarea acestuia într-o matriță pentru a forma o oală de gătit, o tigaie sau alte ustensile de bucătărie. Pot fi adăugate și alte aliaje, cum ar fi magneziu, cupru sau siliciu, astfel încât să poată fi mai puternice, să distribuie mai bine căldura și să fie mai durabile.

2. Este sigură utilizarea ustensilelor de gătit din aluminiu turnat?

Unitatea de gătit din aluminiu turnat este de obicei sigură de utilizat în cazul în care este întreținută corespunzător. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că acoperirea antiaderentă, în cazul în care este prezentă, nu se va uza în timp. Utilizarea corectă a ustensilelor de gătit ghidată de producător va face ca acestea să dureze mai mult și să fie mai sigure.

3. Pot fi folosite vase de gătit din aluminiu turnat pe o sobă cu inducție?

Majoritatea ustensilelor de gătit din aluminiu turnat au un fund magnetic sau o placă de fund care le permite să fie utilizate pe sobe cu inducție. Nu fiecare piesă de gătit din aluminiu caluminiu poate fi utilizată cu gătit prin inducție și o persoană nu ar trebui să utilizeze un astfel de produs fără a lua în considerare specificațiile.

4. Ce trebuie să știu despre îngrijirea ustensilelor de gătit din aluminiu turnat?

Pentru a curăța vasele de gătit din aluminiu turnat, săpunul blând este considerat cea mai bună metodă de curățare, fără utilizarea de substanțe chimice agresive. Ar trebui utilizate numai ustensile din lemn sau silicon, pentru a nu zgâria suprafața. Un strat antiaderent pe vasul de gătit înseamnă că nu ar trebui să folosiți temperaturi ridicate și nu ar trebui să folosiți ustensile metalice pentru a prelungi durata de viață a vasului de gătit.